Выручка•••
Rp 5.998.740↘ −9,1%к прошлому периоду
ОПЕРАЦИОННЫЙ ЦЕНТР
Добрый день, Анна
Заказы•••
5 793↘ −8,8%к прошлому периоду
Средний чек•••
Rp 1.036↘ −0,3%динамика за период
Гости•••
8 982↘ −8,8%к прошлому периоду
ДИНАМИКА
Выручка по дням
Текущий периодПредыдущий
7 июня21 июня6 июля
ТОЧКА РОСТА
↗Слабые дни
Потенциал месяца+Rp 540.735
Спецпредложение в слабые дни может вернуть до 9% выручки.
Вт Rp 155.106По Rp 165.401Ср Rp 167.301
Создать кампанию →ПРОГНОЗ СПРОСА
Уверенность 84%Следующие 14 дней
ВыручкаRp 3.184.000Заказы3 020Гости4 690Средний чекRp 1.054
+6,8% к недавнему темпуВзвешенная сезонность по дням недели и ограниченный линейный тренд.
РЕКОМЕНДАЦИИ RESTOAI
3Что сделать сейчас
Высокий84% уверенности
Усилить пятничную и субботнюю смены
Прогноз показывает рост нагрузки в вечерние часы. Подготовьте зал и кухню к пику.
Прогноз роста+6,8%Пиковый деньСуббота
Открыть персонал →Критично95% уверенности
Пополнить 4 позиции до пикового спроса
Остаток ниже минимума и может ограничить продажи прогнозируемого периода.
Лососьзаказать 13 кгТоматызаказать 18 кг
Открыть склад →Средний78% уверенности
Активировать понедельник и вторник
Запустите измеримое предложение по сегменту гостей и сравните с контрольной группой.
Потенциалдо Rp168.000Окно17:00–21:00
Создать кампанию →КОНТРОЛЬ БИЗНЕСА
Все отчёты →Ключевые отчёты
97.8% плана
Операционная прибыль
Rp 2,53 jtОткрыть отчёт ↗
81.9% выручки
Позиции класса A
16 блюдОткрыть отчёт ↗
9 неликвидов
Можно высвободить
Rp 131 rbОткрыть отчёт ↗
8 поставщиков
Закупки за период
Rp 946,32 rbОткрыть отчёт ↗